Ονομάζομαι Δήμητρα Χατζηβασίλη και είμαι απόφοιτος του Τμήματος Επιστήμης Διατροφής και Διαιτολογίας Σητείας. Η επιλογή μου να ακολουθήσω αυτό το επάγγελμα προέρχεται από την αγάπη μου να βοηθάω ανθρώπους να βελτιώσουν διατροφικές συνήθειες και να τους μεταδίδω ιδέες για νόστιμες και υγιεινές συνταγές.
Η πρακτική μου άσκηση έγινε το 2017 στο Πανεπιστημιακό Γενικό Νοσοκομείο Ηρακλείου, όπου παράλληλα έλαβα μέρος σε μια έρευνα που γινόταν στην Νεφρολογική Κλινική, και συγκεκριμένα σε ασθενείς που υποβάλλονταν σε περιτοναϊκή κάθαρση.
Η ερευνητική μου εργασία αφορούσε τον ρόλο της διατροφής στα αυτοάνοσα νοσήματα του γαστρεντερικού σωλήνα αλλά και την ψυχολογική διερεύνηση των ασθενών με κοιλιοκάκη στην Ελλάδα.
Από τον Ιούλιο του 2021 διατηρώ δικό μου γραφείο στο Ηράκλειο Κρήτης, και ταυτόχρονα κάνω επιμορφωτικες ομιλίες σε αθλητικούς συλλόγους.
Η προσέγγιση μου αφορά κυρίως την διατροφική εκπαίδευση και την αλλαγή διατροφικών συμπεριφορών.
Κύριο μέλημά μου είναι να βοηθήσω τους ανθρώπους να αποκτήσουν μια υγιή σχέση με το φαγητό, να φροντίζουν το σώμα τους και να μην το "τιμωρούν" με απαγορεύσεις και ακραίους περιορισμούς. Εάν αυτό δεν μπορεί να γίνει στο χώρο μου, μπορούμε φυσικά να τα πούμε και online.
Μαζί μπορούμε να δούμε ιδέες για σνακ και συνταγές, αλλά και να επικοινωνούμε τακτικά για να αντιμετωπίζουμε την οποιαδήποτε δυσκολία προκύψει.
ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ
